 |
Aquila Nigra, Cento Rampini, Clos Wine Bar, Il Cigno - Trattoria dei Martini, Il Portichetto, L’Ochina Bianca, Dal Pescatore, Trattoria Stazione , Corte Brandelli, Caput Mundi, Al Bersagliere, Ristorante Negri, Locanda delle grazie, Cavalier Saltini, Ristorante Ambasciata, Trattoria Santa Lucia, Enoteca Finzi, L’impronta, Da Bortolino |
|
|
|
Ristoranti
Ristorante Ambasciata
Ristorante Ambasciata - via Martiri di Belfiore 33, Quistello - Mantova
Romano, così è conosciuto da tutti i gourmet l’anfitrione più bizzarro della ristorazione italiana. E’ riuscito , tra l’altro a trasformare un ex caseificio, in un locale “ felliniano “: mobili antichi, grandi cornici settecentesche, tovaglie ricamate a mano e maestosi specchi. Grazie alla filosofia di Romano e del fratello Carlo , l’atmosfera del locale è molto particolare, quasi magica: invita alla conversazione e ai piaceri della gola. Dalla cucina escono solo piatti carichi di eleganza, con un pizzico di creatività. Qualche esempio: zuppetta di fagioli, salsiccia, cotenne e astice, bigoli al torchio con sardelle, tagliatelle gialle con salsiccia fresca e aceto balsamico tradizionale di Modena; la pasta è rigorosamente fatta a mano. Tra i piatti tipicamente mantovani, rielaborati con fantasia, troverete il culatello (portato in tavola sotto un panno tiepido) con mostarda di mele campanine e gocce di senape di farmacia, e la faraona del vicariato di Quistello con uva e arance, mostarda e melograno. Per finire, lo zabaione caldo, versato da una splendida pentola di rame, la “stagnata”. Anche la carta dei vini è speciale: un migliaio di etichette italiane ed estere di alta qualità.
Indirizzo: via Martiri di Belfiore 33, Quistello (Mn)
Telefono: 0376 619169
Giorno di chiusura: domenica sera e lunedì ( preferita la prenotazione)
Ferie: gennaio e agosto
Prezzo medio (bevande escluse): 100-150 euro
Carte di credito: tutte
|
|
< Ristoranti
|
|
|
|
