 |
Aquila Nigra, Cento Rampini, Clos Wine Bar, Il Cigno - Trattoria dei Martini, Il Portichetto, L丹china Bianca, Dal Pescatore, Trattoria Stazione , Corte Brandelli, Caput Mundi, Al Bersagliere, Ristorante Negri, Locanda delle grazie, Cavalier Saltini, Ristorante Ambasciata, Trattoria Santa Lucia, Enoteca Finzi, L段mpronta, Da Bortolino |
|
|
|
Ristoranti
L段mpronta
L段mpronta - via Gramsci 10, San Benedetto Po - Mantova
A San Benedetto Po, piccolo paese dell’Oltrepò Mantovano caro a Matilde di Canossa, dall’esperienza dello chef Matteo Alfonsi nelle cucine dell’Ambasciata di Quistello, nasce nel 2001 l’Impronta. Tutto è curato, dalla musica alle opere del giapponese Mijata alle pareti. Lo chef ci invita ad un’ evoluzione della cucina mantovana, servita da Marie Claire Manzini: insalata di seppie con zucca al forno, mandorle pestate e olio al curry, tomino di langa con insalatina di nocciole e albicocche secche all’olio extravergine, aceto di mele e mele, bigoli al torchio di luccio e capperi e salsa di acciughe, crespelle ripiene di formaggio fresco, zucchine e tinca affumicata, risotto con la salsiccia e i funghi pioppini, filetto di pesce persico in salsa di pomodori secchi, capperi, origano e polenta abbrustolita, faraona all’uva con passatine di mele, Parmigiano di 36 mesi con pere al Vin brulè. Tra le dolcezze, quando la stagione lo permette, ciliegie cotte al lambrusco con gelato alla crema e tortino di grano saraceno e mandorle con gelato alla cannella e salsa di mirtilli. La carta dei vini comprende 260 etichette nazionali e dedica un capitolo intero alla carta dei lambruschi, uno agli champagne e uno ai vini al bicchiere.
Indirizzo: via Gramsci 10, San Benedetto Po (Mn)
Telefono: 0376 615843
Giorno di chiusura: lunedì
Ferie: 15 giorni in gennaio e 10 fra giugno e luglio
Prezzo medio (bevande escluse): 25 euro
Carte di credito accettate: tutte
|
|
< Ristoranti
|
|
|
|
